好料理

demi-glace sauce用料 全部分類

紅絲絨無比派（red whoopie pie）
派
黃油（我用的總統條狀）,黃砂糖,低粉,土豆粉（或玉米澱粉）,小蘇打,鹽,buttermilk,香草精,紅絲絨原液,奶油乳酪,黃油,砂糖,淡奶油
綜合評分 7.3
老酸奶木糠杯
零食
奧利奧餅乾或消化餅乾,老酸奶
綜合評分 8.7
橄欖油出手套模成就簡約、帶勁的健康土司
吐司
高筋粉（五得利,蛋白質12.2）,橄欖油,雞蛋,溫水,酵母粉,鹽,白砂糖
綜合評分 8.1
在家也能做大菜之1~「京都排骨」
宴客菜
豬肋排,鹽,花雕酒,小蘇打,馬鈴薯澱粉,普通麪粉,HP Sauce（棕醬）,番茄沙司,糖,生抽,色拉油,熟芝麻
綜合評分 8.5
檸檬烤雞胸紅藜麥沙律（超快手沙拉）
沙拉
雞胸肉,紅藜麥,檸檬,黑胡椒,海鹽,西紅柿,芝麻葉
綜合評分 9.3
排骨粥
粥
豬排骨,大米,蠔油,蔥,生薑,料酒
綜合評分 9.6
東南亞風青醬拌河粉
面
羅勒,香菜,核桃仁,橄欖油,大蒜,魚露,青檸,雞腿肉,生薑片,河粉,鹽,料酒
綜合評分 9.2
香蔥小麥胚芽餅乾
餅乾
低筋麪粉,小麥胚芽,無鹽黃油,香蔥幹,糖粉,細砂糖,全蛋液,鹽
綜合評分 9.0
日式芝士蛋糕（輕乳酪蛋糕）
蛋糕
奶油芝士(cream cheese),無鹽黃油,牛奶,蛋黃,蛋白,香草精,檸檬汁,玉米澱粉,低粉,塔塔粉 (cream of tartar),糖粉（icing sugar）
綜合評分 8.7
蔬菜雞肉卷
西式早餐
原味墨西哥捲餅皮,混合生菜,小番茄,玉米粒,白灼刀豆,烤茄子,烤南瓜,白煮蛋,手撕雞肉,丘比蛋黃醬
綜合評分 7.3